因爲看好品牌豬肉未來(lái)的(de)市場(chǎng)，近日，昆吾九鼎投資管理(lǐ)有限公司（下(xià)稱“九鼎投資”）以5000萬元入股浙江青蓮食品有限公司（下(xià)稱“青蓮食品”）。

    “在國家越來(lái)越強調食品安全的(de)政策引導下(xià)，品牌生鮮豬肉會被越來(lái)越多(duō)的(de)消費者認可(kě)，未來(lái)面臨著(zhe)很大(dà)的(de)發展機遇”，九鼎投資合夥人(rén)趙忠義對(duì)本報表示。

    市場(chǎng)機會

    據了(le)解，我國是世界豬肉消費第一大(dà)國，人(rén)均消費量超過世界平均水(shuǐ)平，市場(chǎng)容量巨大(dà)。

    但是，豬肉産業比較分(fēn)散，據九鼎得(de)到的(de)數據，在上遊養殖環節，100頭以上的(de)規模養殖占比不足30%；在中間的(de)屠宰環節，規模以上企業占比不足10%，雙彙、金鑼、雨(yǔ)潤三家龍頭企業市場(chǎng)份額不到5%；在終端消費環節，以生鮮肉消費爲主，其中又以熱(rè)鮮肉占最大(dà)比例，冷(lěng)鮮肉處于發展期，肉制品加工比例隻有10%左右。

    而即使龍頭企業所占的(de)市場(chǎng)份額很小，以雨(yǔ)潤的(de)公開報表來(lái)看，過去一年其淨利潤增長(cháng)速度也(yě)在45%左右，在早期的(de)發展速度甚至有百分(fēn)之百的(de)增長(cháng)，二級市場(chǎng)股價從2005年上市時(shí)的(de)4元左右上漲到目前的(de)24元左右。

    A股上市的(de)雙彙去年的(de)淨利潤增長(cháng)也(yě)在30%左右，因此品牌豬肉的(de)發展空間仍被認爲很廣闊，這(zhè)也(yě)是消費升級的(de)概念之一。

    而生鮮豬肉面對(duì)著(zhe)更廣闊的(de)市場(chǎng)，“品牌化(huà)一直是國内衆多(duō)豬肉屠宰銷售企業的(de)短闆”，趙忠義強調。

    九鼎認爲，在國家越來(lái)越強調食品安全的(de)政策引導下(xià)，品牌生鮮豬肉會被越來(lái)越多(duō)的(de)消費者認可(kě)，在經濟發達的(de)沿海地區(qū)和(hé)中心城(chéng)市已開始起步。未來(lái)3-5年，品牌生鮮豬肉面臨很大(dà)的(de)發展機遇。而一批具有較高(gāo)投資價值的(de)豬肉企業也(yě)逐步成長(cháng)起來(lái)，并希望未來(lái)謀求更大(dà)的(de)發展。青蓮食品正是被九鼎認爲是其中的(de)優質企業之一。

    青蓮故事

    青蓮食品成立于2001年，總部位于浙江嘉興海鹽，是浙江省重點骨幹農業龍頭企業。這(zhè)幾年，青蓮食品的(de)年均收入、利潤增速超過30%.

    而這(zhè)一高(gāo)速發展的(de)背景是，青蓮食品所在的(de)浙江嘉興地區(qū)，是浙江省供應上海生鮮豬肉的(de)主要基地，青蓮食品則占據了(le)其中最主要的(de)份額。青蓮食品在中國經濟最發達和(hé)城(chéng)市化(huà)率最高(gāo)的(de)長(cháng)三角地區(qū)擁有穩固的(de)市場(chǎng)地位，2009年已經占有上海市場(chǎng)15%份額。

    目前，青蓮更成爲2010年上海世博會豬肉供應的(de)“後援地”，在世博會期間将向上海提供1.5萬噸無公害豬肉和(hé)650噸新鮮蔬菜。

    而被PE追捧的(de)連鎖專賣店(diàn)這(zhè)一形态也(yě)正是青蓮的(de)亮點之一，因爲消費升級概念，衆多(duō)發展連鎖專賣店(diàn)的(de)企業也(yě)被投資機構關注，如之前飲食類的(de)小肥羊、呷哺呷哺等，再到現在的(de)品牌豬肉消費概念。

    “膳博士”是青蓮食品重點打造的(de)豬肉品牌，其 “膳博士”專賣店(diàn)已在上海開設了(le)400多(duō)家肉品專賣店(diàn)，遍布上海各大(dà)标準化(huà)菜市場(chǎng)和(hé)商超。

    由于消費者越來(lái)越看中食品安全，“因此品牌食品會有較好的(de)發展空間”，已經投資過一家品牌食品企業的(de)優勢資本合夥人(rén)吳克忠曾對(duì)本報表示。

    而更被九鼎看好的(de)是，青蓮食品的(de)生豬産品質量安全追溯系統，讓消費者消費的(de)每一塊豬肉都可(kě)以追溯到從飼養到門店(diàn)銷售的(de)每一個(gè)環節。

    由于上海商委特别重視來(lái)自外地生鮮豬肉的(de)質量安全，能夠進入并獲得(de)上海市場(chǎng)的(de)長(cháng)期認可(kě)，被九鼎認爲對(duì)于青蓮食品未來(lái)實現規模擴張具有重要意義。

    九鼎投資此次投入的(de)5000萬元資金“将主要用(yòng)于青蓮食品經營體系的(de)優化(huà)完善，包括高(gāo)端産品基地建設、‘膳博士’品牌升級和(hé)行業整合”，趙忠義表示。

    據悉，在九鼎投資協助下(xià)，青蓮食品短期内即完成了(le)對(duì)一家省内企業的(de)并購(gòu)。此前，作爲國内新興的(de)知名PE機構，九鼎投資對(duì)品牌消費品、農業等情有獨鐘(zhōng)，在食品行業内此前已先後投資了(le)百洋海味、金絲猴食品等多(duō)家知名企業。