正大(dà)生豬産業園現場(chǎng)。

　　民以食爲天。去年以來(lái)，肉價“一路高(gāo)歌(gē)”，雖近來(lái)價格小幅回落，但行情依然好于往年。去年養一頭豬平均可(kě)賺400元。利潤之高(gāo)，讓不少資本紛紛看好畜牧業，不惜重金在各地圈地養豬。

　　正大(dà)集團便是其中之一，去年6月(yuè)，正大(dà)100萬頭生豬産業化(huà)項目正式落戶襄陽，項目總投資約40億元。

　　資産大(dà)鳄紛紛角逐“豬市”，畜牧業成“朝陽産業”，豬價能否不再坐(zuò)“過山車”?帶著(zhe)種種疑問，記者展開了(le)調查。

　　正大(dà)豬住“泰式别墅”享“花園洋房(fáng)”

　　肉價漲了(le)，“豬身價”也(yě)倍增，豬倌們給豬建房(fáng)子更是一擲千金。

　　網易CEO丁磊曾表示，自己是在推動一場(chǎng)“鼠标加大(dà)糞”的(de)革命，事實上，豬場(chǎng)已不再像我們曾經想象中的(de)那樣，臭氣哄哄，來(lái)去自如，如今不少規模化(huà)豬廠已完全實現了(le)電腦(nǎo)操控，設施更是越來(lái)越“豪華”。

　　“泰式别墅”，冬暖夏涼，占地238畝，總投資5500萬，綠(lǜ)化(huà)面積達7成，這(zhè)便是将來(lái)“正大(dà)”豬要住的(de)地方。

　　21日，記者實地探訪了(le)襄州區(qū)峪山鎮武馬崗種豬場(chǎng)，工地内工程車來(lái)回穿梭，一排排現代化(huà)豬舍初具規模。

　　進入園區(qū)，首先映入眼簾的(de)門衛室已建好，采用(yòng)泰國建築特有的(de)方形彩瓦，正大(dà)(襄陽)現代農業投資有限公司項目經理(lǐ)常耀輝說，該園區(qū)的(de)建築将全部采用(yòng)泰式風格，異族風味十足。

　　記者看到左手邊的(de)生活辦公綜合區(qū)樓房(fáng)框架已建成。“右手這(zhè)一片空地，全部做(zuò)綠(lǜ)化(huà)，全區(qū)綠(lǜ)化(huà)達7成。後面是食堂，往裏走是生豬隔離室，消毒區(qū)，将來(lái)辦公區(qū)和(hé)養殖區(qū)之間還(hái)将豎起一道圍牆，将兩者隔開，每個(gè)飼養員(yuán)進入到養殖區(qū)都要洗澡消毒。”常耀輝介紹。

　　“豬舍冬暖夏涼。”走過辦公區(qū)後，記者看到一排排豬舍框架已搭建完成，全部采用(yòng)鋼架結構，增強密閉性，屋頂用(yòng)石棉瓦兩層吊頂。“每個(gè)豬舍門口，還(hái)将建"水(shuǐ)簾"，夏天，抽取地下(xià)水(shuǐ)後，用(yòng)大(dà)風扇吹水(shuǐ)簾，爲豬舍降溫，冬天，通(tōng)過照(zhào)明(míng)取暖等爲豬舍保溫。”

　　與此同時(shí)，豬“别墅”門口還(hái)分(fēn)别立有“門牌”，公豬舍、母豬舍、配種舍、懷孕舍、分(fēn)娩舍等9個(gè)豬舍兩邊依次排開，每頭豬根據狀态不同，将分(fēn)處不同豬舍。

　　園區(qū)最後，“四個(gè)大(dà)坑”映入眼簾。“這(zhè)分(fēn)别是沉澱池、發酵池和(hé)曝氧池等，豬産生廢棄物(wù)通(tōng)過管道流到這(zhè)裏，糞便通(tōng)過發酵産生沼氣，可(kě)循環利用(yòng)。”常耀輝說。

　　據介紹，該豬場(chǎng)占地200餘畝，計劃飼養2400頭種豬，總投資5500萬元，目前主體工程已完成70%，預計今年6月(yuè)完工。
全産業鏈讓豬肉更安全

　　武馬崗種豬場(chǎng)隻是一個(gè)開始，和(hé)該豬場(chǎng)同時(shí)在建的(de)龍王鎮肖劉種豬場(chǎng)，占地220畝，目前已開工建設，21日正好迎來(lái)襄州區(qū)環保局的(de)例行檢查。該環保局相關負責人(rén)向記者透露，當日對(duì)豬場(chǎng)的(de)選址，與公路、村(cūn)舍等周邊環境的(de)距離，排水(shuǐ)等進行了(le)考察和(hé)評估，初步認定合格。

　　正大(dà)(襄陽)現代農業投資有限公司财務總監張志雄介紹，工程主要分(fēn)四期完成，種豬場(chǎng)、飼料廠、肥豬廠、屠宰和(hé)加工廠，預計2014年全線完工。

　　“從飼料、養殖、屠宰、加工等都由正大(dà)生産，打造全産業鏈生産，實行豬肉可(kě)追索系統，從而保證食品安全可(kě)掌控。”

　　去年，“瘦肉精”事件爆發，市民“談肉色變”。對(duì)此，張志雄坦言，這(zhè)要歸咎于雙彙集團缺少布局養殖業導緻的(de)，雙彙集團主要從事加工，肉制品原料多(duō)爲采購(gòu)，養殖鏈條的(de)缺失，讓不法分(fēn)子有機可(kě)乘，從而爆出了(le)嚴重的(de)食品安全問題。

　　事實上，不僅是正大(dà)，中糧集團積極完善産業鏈，2009年底，中糧集團宣布以1.94億元整體收購(gòu)華南(nán)低溫肉制品第一品牌“萬威客”的(de)同時(shí),并透露将投資150億元在天津、江蘇、湖北(běi)武漢建立三個(gè)百萬頭生豬養殖基地, 以收購(gòu)終端品牌，完善産業鏈。

　　5年後年産值達百億

　　“建成後，可(kě)年實現産值102億元，其中飼料16億元，生豬養殖31億元，屠宰加工33億元，熟食加工22億元。”

　　據悉，該百萬頭生豬産業項目計劃用(yòng)5年時(shí)間，建設包含2400套祖代場(chǎng)2個(gè)，6600頭配套育成場(chǎng)8個(gè)，2400套父母代場(chǎng)20個(gè)，6600頭商品代豬場(chǎng)80個(gè)，36萬噸飼料廠1個(gè)，屠宰加工廠1個(gè)，熟食加工廠1個(gè)，總投資約40億元。

　　正大(dà)集團實行“政府+龍頭企業+農民專業合作社+銀行”的(de)“四位一體”模式。

　　張志雄建議(yì)，以鄉鎮爲單位，形成理(lǐ)事會，以合作社爲單位和(hé)正大(dà)合作。

　　這(zhè)樣一來(lái)，既能解決農民就業問題，集中資金，減少土地資源浪費，且産品質量更有保證。

　　據介紹，該項目完工後，預計可(kě)解決直接就業5千人(rén)，帶動間接就業，如原料供應、物(wù)流、市場(chǎng)、服務等行業5萬人(rén)。
資産大(dà)鳄砸重金養豬

　　不僅是正大(dà)集團巨資養豬，據統計，僅去年一年已有十家企業高(gāo)調宣布投資養豬相關項目，國内外資本紛紛湧向生豬養殖行業。

　　其中，國際資本高(gāo)盛斥資3億美(měi)元，在中國生豬養殖重點地區(qū)湖南(nán)、福建、江西一帶全資收購(gòu)了(le)10多(duō)家專業養豬場(chǎng);另外，總部設在江西的(de)美(měi)國艾格菲國際公司也(yě)先後在江西、福建等地大(dà)舉收購(gòu)豬場(chǎng);德意志銀行則注資6000萬美(měi)元，獲取了(le)上海某養豬場(chǎng)30%的(de)股份。

　　國内的(de)豬肉加工企業雙彙、雨(yǔ)潤以及飼料生産商新希望等也(yě)延伸自身的(de)産業鏈條，紛紛向養豬産業擴張。其中，去年，雨(yǔ)潤集團表示将在武漢武湖農場(chǎng)投資3.5億元，新建一條年産量3萬噸的(de)肉食品深加工生産線。而中糧集團則早在前幾年便與湖北(běi)省簽訂框架協議(yì),投資97億元在湖北(běi)實施生豬養殖。

　　而就連與養豬業毫不沾邊的(de)一些房(fáng)地産商、投資或金融公司甚至IT公司投身養豬。曾經，當網易CEO丁磊宣布養豬時(shí)，掀起一片嘩然。如今，聯想等公司紛紛投資農業，大(dà)家也(yě)“見怪不怪”了(le)。

　　“集中度低、規模化(huà)水(shuǐ)平嚴重不足是吸引資本的(de)主要動力。”業内人(rén)士表示, 我國生豬出欄數量在5萬頭以上的(de)企業總生豬出欄量占全國比例僅1%,生豬養殖行業規模化(huà)水(shuǐ)平仍處于較低水(shuǐ)平，未來(lái)幾年的(de)發展以行業整合爲主,産業集中度将逐步提高(gāo),處于行業前列的(de)企業将獲得(de)超過行業平均利潤水(shuǐ)平的(de)壟斷利潤。

　　養豬業成“朝陽産業”

　　“我們這(zhè)個(gè)百萬生豬産業園項目，被很多(duō)風投公司看好，并有意向投資。”張志雄說，不過，目前暫不存在資金問題。

　　張志雄認爲，生豬産業如今已成爲“朝陽”産業，去年一年，豬價長(cháng)期“領跑”CPI，對(duì)CPI價格影(yǐng)響拉動很大(dà)。

　　同時(shí)，除了(le)豬肉價格瘋漲的(de)誘惑，企業養豬熱(rè)情的(de)高(gāo)漲與國家推出的(de)養豬補貼政策也(yě)不無關系。比如，7月(yuè)13日，國務院常務會議(yì)決定，今年中央支持大(dà)型标準化(huà)規模養殖場(chǎng)和(hé)小區(qū)建設的(de)投資恢複至25億元，并對(duì)養殖戶(場(chǎng))按每頭能繁母豬100元的(de)标準給予補貼。

　　“投資農業用(yòng)地，土地成本較低，還(hái)享受國家相關補貼政策，不用(yòng)繳稅。”張志雄說，從資本投入上來(lái)看，農業投入屬于“一次性投資”，雖然前期投入大(dà)，但設施設備等隻要不出問題，基本上可(kě)以用(yòng)50到100年，資産沒有貶值，隻會升值。

　　他(tā)舉例，500頭規模的(de)豬場(chǎng)，一年可(kě)産肥豬1千頭，如按照(zhào)一頭400元的(de)利潤，一年利潤可(kě)達40萬元。

　　“未來(lái)5年，必将是農業、食品加工業的(de)井噴期，畜牧業已成爲"資本窪地"，成了(le)風投資金的(de)"香饽饽"。”湖北(běi)省畜牧局局長(cháng)萬衛東在去年底召開的(de)全省畜牧工作會議(yì)上指出。